【咖哩海鮮烏龍麵】
材料：
洋蔥切絲2小顆、咖哩粉1.5~2大匙、蔥段2隻、咖哩塊適量（視品牌濃度調整）、海鮮（蝦、小卷、蛤或喜愛的海鮮）適量、烏龍麵(預先煮熟)

作法：
STEP1.
熱鍋加適量的油，洋蔥絲先炒至透明這樣甜味才會出來，下1~2大匙的咖哩粉以及蔥段炒到引出香氣。
STEP2.
加適量的水（約1.5L左右），待大火沸騰後加入咖哩塊
STEP3.
等咖哩塊全融化了，再加入大量的海鮮煮沸即可。
STEP4.
將烏龍麵舀入碗裡，再將步驟3的咖哩湯頭適量的淋入即可享用。

【小撇步】
1. 建議咖哩風味湯頭可煮的濃郁些，因為要淋入煮熟的烏龍麵裡 。
2. 此份量供4~5人份。