關於立成

生鮮麵條產品，冷凍保存90天 » 鮮活雞蛋麵、嚴選全麥麵、手勁Q拉麵、立成陽春麵

立成堅持

‧標準化生產作業流程，依訂單生產。
‧每日半夜接單後生產。
‧採客製化生產，規格齊全。(各麵種依厚薄粗細，又區分1至6號等規格)
‧品質穩定，厚薄粗細、口感、Q度穩定不變。
‧挑選高品質原料，呈現健康自然風味。
‧良心製麵，絕不添加防腐劑。不添加人工色素.不含毒澱粉-順丁烯二酸
‧通過SGS檢驗，保障吃的安心，好吃又健康。

感謝各大餐廳、麵館指定愛用【立成製麵】

「立成製麵」，原名立成米店，山東手藝創始人—賈學正簡尾夫婦，於台南市水交社秉持「勤勞樸實」的理念，提供米糧批發零售，民國六十年代，賈學正先生騎著古早的摩托車，載上幾袋米，到了飯店，那一袋八十四公斤(十斗)的米，就這樣扛上肩膀送進去，有的餐廳還是十多樓層的，電梯故障時，飯店總不能沒米呀，管他幾層樓，一樣，八十四公斤上肩，一階一階樓梯照樣給他送到，就是這勤勞樸實的山東性子，及用心待人的服務，使許多餐廳老闆都肯定立成的努力。而那時飯店、餐廳的菜式，總是米麵都有，為服務餐廳能一次買齊米、麵兩大主食，及因著山東人對麵食的喜愛，憑藉過去與製麵老師傅學習的經驗，決定做起家鄉山東的道地麵條，與大家分享這份對麵食的喜愛。

米麵合營後，賈學正、簡尾夫婦，秉持良心製麵，選用高級麵粉原料，絕不添加硼砂、防腐劑，用天然的原料，遵老師傅傳統製法，和麵、整型、熟成、壓條，步步踏實，追求品質，帶給大家健康自然、別具家鄉味的Q彈麵食。造就米麵比例由米多麵少，達至真正的米麵合營。

第二代負責人—賈久立，原任職於上市公司(富強鑫公司)管理部經理職，因不忍家業中斷，毅然辭去令人稱羨的高薪，回家接棒，依舊半夜兩點多起來，傳承山東傳統作麵技術，更加強導入企業化之管理，並多方請益台灣麵條研究機構，深入研習台灣、日本、中國等地的製麵技術，結合先進製麵設備，在健康自然的基礎上，改善機械製程，調整出快熟易煮、香滑Q彈的高品質麵食，愛用者從餐廳延伸到許多老字號麵店，批麵的比例逐漸領先米糧，無形凝聚出『立成製麵』優良的品牌形象。

第二代負責人與第三代，為提升麵食品質，更採客製化生產，並通過SGS檢驗無添加防腐劑，塑造出『立成製麵』的好口碑、好產品、好品質，是從高品質原料、嚴格的製程、乾淨衛生的廠房，層層把關而來，並因此於2010年榮獲[消費者協會頒發國家優良品質金牌獎]，及於2011年更是製麵業唯一遴選為[經濟部100年度優質中小企業輔導廠商]，規劃網路購物、低溫宅配到家的便利服務；2014年更榮獲台灣百大伴手禮，將優質的麵食分享給更多朋友，讓您在家就能輕鬆煮出一碗健康的美味麵食。

立成-2